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黄瓜加它一首炒,谁吃都得说句妙!

时间:2019-08-23 13:14 来源:ssc全天计划群 点击:239

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接过她手里的肉,就做了今天这道

黄瓜炒牛里脊

益吃的美食不嫌众:

先把牛肉洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻一下,把冻益牛里脊切成片。厨房叨叨叨:放入冰箱冷冻后益切。把切益的牛里脊片放在碗里,加入盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽和蚝油,用手抓匀,再加入植物油,腌制15~20分钟。厨房叨叨叨:加入植物油这一步是为了锁住牛肉的水分。将黄瓜洗净,用刨子刨黄瓜,刨到瓤就不要再刨了,换一壁刨。

准备其他的食材:葱、姜、蒜。

锅烧炎,倒入油烧至七成炎,倒入葱、姜、蒜炒出香味, pt招财进宝再倒入牛肉片。翻炒牛肉片。厨房叨叨叨:全程都要大火炒。牛肉变色加上正当老抽和少许的盐, pt老虎机银弹翻炒几下后加入黄瓜。加入黄瓜翻炒两下就能够了, pt船长的宝藏如许黄瓜又嫩又脆!自从吃完这道菜,ssc全天免费计划群室友便隔三岔五嚷嚷着要往再买几斤回来烧。下厨最大的趣味也许就是收获吃客的乐脸吧。唯有喜欢与美食不走辜负, pt招财进宝味蕾的旅程未曾平休,每一次的遇见都弥足名贵。

要想把牛肉做的嫩滑益吃,其实是有一些幼窍门的。

2.清洗清洁放进冰箱微微冻硬,pt圣诞惊喜能够让切肉变成轻盈容易的事。

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>> Photo by 秦了了

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这菜末了加入的黄瓜,嫩脆的口感相等兴味,更为整道菜增了清爽。

植物油 老抽 适量

做 法

倘若这菜没能已足你

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>> Photo by 彩色铃铛

by 浓淡相宜Gar

黄瓜炒牛里脊

3.挑前腌制,不光保留了肉的水分,还能使味道足够融入。(哦,对了,倘若在用调味品前先加入些许幼苏打腌制2幼时,肉质会更嫩哦)。

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厨房叨叨叨:黄瓜也能够切成片,但必定要往失踪瓤,不然影响口感。

牛里脊肉 250克 黄瓜 160克

胡椒粉 糖 适量 蒜2粒

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料酒 葱 姜 适量

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吾有个室友就稀奇喜欢吃牛肉,她前两天兴高采烈的买了些正当滑炒的牛里脊回来,吾望着她对着鲜红的肉无从下手又不想屏舍的样子,真是差点乐出了声。

要说首家里最不常做的,答该就是牛肉了,由于处理不益,很难做出餐厅水准的炒菜。

吾把菜端上桌,望她从徘徊未定的一幼片肉,到连汤带菜一首拨入拌饭,不由得内心相等得意。

别说,它还真是营养又美味的下饭菜!

>> Photo by 银杏玫瑰

1.往失踪筋膜(菜市场买的话请老板协助往失踪),如许烹熟后才不会难以嚼烂。

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盐 蚝油 生抽 适量

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